Les brownies Falcon sont un véritable hymne à la gourmandise : doux, moelleux et merveilleusement chocolatés. Ils sont délicieux et deviendront vite l’un des desserts favoris de toute la famille.
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Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 225 g de sucre semoule
- 1/2 c. à café d’essence de vanille
- 100 g de farine
- 1/2 c. à café de sel
Préparation
- Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à un feu doux, en remuant de temps en temps.
- Dans un petit bol, mélangez le sucre, les œufs et l’essence de vanille et battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Une fois que le chocolat et le beurre ont fondu, retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir légèrement.
- Versez la préparation aux œufs et au sucre dans la casserole, et mélangez-la avec le beurre/chocolat.
- Ajoutez ensuite la farine et le sel, et mélangez bien pour former une pâte lisse.
- Versez la pâte à brownie dans un moule beurré.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C (four à chaleur tournante).
- Retirez le moule du four et laissez-le brownie refroidir.
- Si vous le servez avec de la crème glacée, laissez-le refroidir pendant 5 à 10 minutes
Si vous préférez le servir froid, laissez le moule refroidir jusqu’à ce que vous puissiez le manipuler, et démoulez le brownie sur une grille pour qu’il finisse de refroidir. - Coupez le brownie en petits carrés, servez et dégustez !