Cette revisite de l’incontournable burger étonnera et ravira vos convives ! Une recette facile et moderne, idéale pour toute la famille.
Imprimer
Ingrédients
- 500g de viande de dinde hachée (ou de poulet)
- ½ oignon rouge râpé
- 1 gousse d'ail écrasée
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir
- 1 piment rouge, finement émincé
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- Quelques feuilles de laitue
- 4 pains à burger plutôt maison ou bien de chez le boulanger
- 4 c. à café de sauce pimentée sucrée
- ½ concombre, coupé en fines tranches
- Petite botte de coriandre, hachée
Recette pour 4 personnes
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger le hachis de dinde, l'oignon, l'ail, le piment rouge, la coriandre, le sel, le poivre et le jaune d'œuf.
- Mélanger bien avec vos mains, puis former 4 galettes de burgers plutôt plates.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif, puis faire cuire les hamburgers de dinde pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Faire griller les pains à burger en parallèle.
- Disposer la laitue sur les moitiés inférieures des pains, puis garnissez-les de hamburgers de dinde, de tranches de concombre et tartinez la moitié supérieure des pains de sauce chili sucrée.