Limonade rose fait-maison

Une recette à proposer lors des journées estivales et chaudes, que l’on prépare en avance dès le matin pour être servie toute la journée.

Home-made Pink Lemonade

Ingrédients

  • 8 citrons, plus des tranches supplémentaires pour servir
  • 200g de sucre en poudre, plus un supplément pour le goût
  • 140g de framboises ou de fruits rouges et plus pour la décoration
  • Glace et menthe pour servir et décorer

Préparation

  • Prélever le zeste des citrons à l'aide d'un économe, en enlevant le plus de peau blanche possible - coupez la peau des bandes.
  • Presser les citrons et mélanger le jus, le zeste, le sucre et les framboises avec 1,2 litre d'eau bouillante.
  • Laisser refroidir, puis passer au tamis en pressant le jus avec le dos d'une cuillère.
  • Ajouter du sucre selon votre goût et mettre au frais dans des pichets.
  • To serve, add a few lemon slices, raspberries, mint and lots of ice.
  • Pour servir, ajouter quelques tranches de citron, des framboises, de la menthe et beaucoup de glace. 
Type de recette