Recettes
Ces muffins, créés spécialement pour Falcon, constituent un excellent petit-déjeuner ou goûter pour les enfants. Ils peuvent même être dégustés chauds lors d'un dimanche matin paresseux. Cette recette très simple est aussi parfaite pour une séance de pâtisserie avec les enfants.
Ce plat du chef, restaurateur et auteur britannico-vietnamien Thuy Pham (@chef_thuy_pham) est irrésistible tant par ses odeurs que ses saveurs. De tendres cubes de bœuf sont associés à des tranches d'abricot acidulées sur un lit de feuilles vertes piquantes, pour une explosion de goût. C'est un plat idéal pour recevoir des invités, amusant, rapide et facile à préparer, ce qui laisse plus de temps pour le déguster !
Un plat anglais classique qui dépasse largement les frontières de l‘Angleterre : Le Fish & Chips. La blogueuse culinaire Lena Fuchs (@mein_leckeres_leben) a gentiment rédigé cette recette traditionnelle, qu’il faut absolument essayer !
Cette recette du chef, restaurateur et auteur britannico-vietnamien Thuy Pham (@chef_thuy_pham), est parfaite pour l’été avec des crevettes assaisonnées hachées nichées dans des poivrons romano . Que ce soit avec une salade rafraîchissante, du riz moelleux ou des nouilles réconfortantes, savourez l'équilibre parfait entre alimentation saine et plaisir à chaque bouchée !
Que ce soit en dessert ou comme en-cas sucré pour boire un café, ces crêpes au fromage blanc avec sauce aux fraises de la blogueuse culinaire Lena Fuchs (@mein_leckeres_leben) sont un élément typique de la cuisine autrichienne qui plaît tout simplement à tout le monde.
Une délicieuse recette de salade printanière et estivale de Thuy Pham (@chef_thuy_pham) : Filet de saumon poêlé croustillant, niché sur un lit vibrant de salades fraîches et généreusement arrosé d'une alléchante vinaigrette aux tomates séchées, au gingembre et à la sauce soja. Le saumon tendre et feuilleté, associé au croquant des légumes verts crée une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Préparez-vous à savourer une explosion de gourmandise !
Préparez-vous à déguster un plat plein de saveurs, créé en exclusivité par la cheffe, restauratrice et autrice britannico-vietnamien Thuy Pham (@chef_thuy_pham) ! Un magret de canard saisi à la poêle et fini au four pour une peau parfaitement croustillante et un intérieur juteux. Tranché finement et nappé d'une délicieuse sauce sucrée et salée. A réserver pour une soirée du Nouvel An Lunaire.
Vous cherchez une délicieuse pâtisserie pour accompagner votre café, votre thé ou votre brunch ? Ces croissants aux amandes et au lait fermenté de la blogueuse culinaire Lena Fuchs (@mein_leckeres_leben) sont très rapides à préparer. A essayer avec une tasse d’un bon chocolat cacao chaud pour un duo imbattable.
Très facile à réaliser, cette délicieuse recette au chocolat est parfaite à tout moment de l'année, et particulièrement à Noël !
Fabriquer une maison en pain d’épices, c’est l’activité préférée des enfants en attendant Noël !Retrouvez notre recette facile à préparer et pour laquelle vous pouvez prévoir de la réaliser en deux jours pour gagner du temps.
Pas de Noël britannique sans le célèbre Christmas Pudding!Voici une version simplifiée à préparer dès que possible quelques semaines avant Noël.
Pour se réchauffer l’hiver et particulièrement au moment de Noël et de la fin d’année, rien de mieux qu’un verre de vin chaud (à boire avec modération). Nous vous proposons également une version sans alcool pour tous.
Pourquoi ne pas vous régaler ce weekend de ces délicieux scones au parmesan ? Ils sont parfaits pour un afternoon tea à l’anglaise, un pique-nique ou pour accompagner à une soupe faite maison.
Connaissez-vous la Marmite - cette spécialité britannique ? Qu’on l’adore ou qu’on la déteste, c’est un ingrédient incontournable de la cuisine Outre-Manche. Nous vous proposons une recette de torsades feuilletées apéritives mais soyez rassurés : elle est aussi délicieuse avec du pesto ou de la tapenade par exemple.
Un en-cas délicieux eux pour les petit-déjeuners ou les pique-niques, ces barres de granola salés sont pleins de bonnes choses.
Un dessert auquel personne ne résiste avec les dernières fraises de saison. Très facile à réaliser, il se compose de différentes couches et textures : un dessus croustillant et moelleux, de la meringue-guimauve à l'intérieur, du croustillant sur les bords et de succulents fruits frais. Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de pavlova qui s’adapte à tous les fruits de saison.
Cette délicieuse recette de gyoza et de bouillon de nouilles cuisinée sur notre piano de cuisson Rayburn Ranger® 100% électrique est facile à préparer : un véritable concentré de saveurs asiatiques. A déguster en bonne compagnie.
Le célèbre Chili est ici sublimé dans une version végétarienne. Cette recette facile utilise peu d'ingrédients du placard et peut être préparée en un rien de temps. Parfait pour un repas rapide en milieu de semaine quand les journées sont bien remplies.
Une recette facile pour le wok, utilisant peu d'ingrédients et qui peut être préparée très rapidement. Elle est parfaite pour un repas rapide en milieu de semaine.
AnneSo, Arno et Valentin du blog LoveLiveTravel proposent une recette originale proche de la brioche des Rois du Sud de la France. Le Bolo Rei, (gâteau roi en Portugais) est un gâteau portugais qui est consommé entre Noël et l'épiphanie. C’est une pâte molle, comme de la brioche, remplie de fruits confits. Il y a 2 fèves, une en céramique enveloppée dans du papier et l'autre une vraie fève. La tradition veut que celui ou celle qui tombe sur la vraie fève devra refaire ce gâteau l'année d'après.
Une recette très facile à réaliser avec ses enfants en préparant les fêtes de Noël et de fin d’année.
Le fameux camembert est ici cuisiné dans une version grillé, accompagné d’une brioche gourmande pour une entrée délicieuse et réconfortante. A ne surtout pas manquer pour les repas de fête et les apéritifs entre amis.
Cette recette de tarte au potiron est le dessert idéal pour un dîner d'automne et constitue un excellent moyen d'utiliser la chair de potiron qui reste après avoir sculpté les citrouilles d'Halloween avec vos enfants.
Inspiré par l’Inde et ses épices, la quiche curry et courgettes est parfaite pour les pique-nique et les repas d’été. Elle se prepare à l’avance pour se consommer froide ou réchauffée si l’on préfère.
Un joli dessert léger, parfait pour l'été lorsque les pêches sont de saison. Les fruits sont délicatement infusés avec du vin blanc ou rosé, du sucre en poudre, du citron et de la vanille, puis pochés doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres. A servir avec de la glace à la vanille pour réhausser son goût délicat.
En Grande-Bretagne, l'été n'est pas l'été sans un peu de Pimm's. Pourquoi ne pas essayer de donner une touche So British à vos repas d'été avec ces cupcakes au Pimm's ? Ils sont aussi beaux que bons !
Les Scotch Eggs c’est la recette britannique par excellence que l’on réserve pour les pique-nique et les grandes tablées d’été.
Un pudding d'été rempli de fruits, ce dessert ajoute une touche d'originalité à votre table. Utilisez un mélange de baies d'été fraîches comme des framboises, des cerises, des groseilles, des fraises et des cassis et du pain rassis de quelques jours. N'utiliser pas de pain de mie prêt à l'emploi ou de pain complet - un pain blanc croustillant est préférable. Le pudding doit être mis au frais toute la nuit, alors prévoyez de la préparer la veille.
Une recette à proposer lors des journées estivales et chaudes, que l’on prépare en avance dès le matin pour être servie toute la journée.
Que vous vous rendiez à un pique-nique au soleil ou que vous ayez envie de préparer un savoureux déjeuner à la maison, cette délicieuse tarte aux asperges vertes sera parfaite !
Voici une recette du gâteau anglais le Victoria Sponge Cake sandwich. Il aurait été l'un des préférés de la Reine Victoria et reste aujourd'hui l'un des gâteaux les plus appréciés dans les familles britanniques. Cette version gourmande avec des fruits rouges est le dessert parfait pour un repas d'été.
Cette revisite de l’incontournable burger étonnera et ravira vos convives ! Une recette facile et moderne, idéale pour toute la famille.
Une salade composées aux saveurs asiatiques pour les beaux jours, qui saura séduire et surprendre vos amis et votre famille ! Simple à réaliser et rapide, une recette idéale pour la saison !
Une soupe délicieuse et vite préparée. Vous n’avez besoin que d’une râpe et d'une casserole. Parfait pour utiliser les ingrédients de vos placards et pour un déjeuner de dernière minute; elle peut être sur la table en 20 minutes.
Une recette britannique classique pour le goûer. Servir les scones avec de la crème caillée (ou de la crème fraiche épaisse) et de la confiture pour un accord parfait !
Une entrée délicieuse à servir froide ou chaude. Il sublimera la saveur de roquette qui en est l’ingrédient principal. Pour la préparation de ce plat, vous pouvez soit utiliser du bouillon de légume ou de poulet ou les deux. Ce qui pourra parfaitement convenir aux végétariens comme aux autres.
Plat incontournable de Normandie, les moules marinières n'ont plus besoins de vanter leur goût exceptionnel. Si vous ajoutez à cela une préparation rapide, les amoureux des fruits de mer seront ravis...
Ce plat de nouilles thaïlandais, pour ceux qui aiment leurs épices, offre un équilibre parfait entre piment, ail et coriandre, avec un soupçon de sauce de poisson thaïlandaise et de soja noir pour faire bonne mesure. Idéal comme déjeuner léger ou plat principal pour le dîner, le steak peut être remplacé par du poulet, du porc ou du tofu si vous préférez.
Si vous êtes à court d’idées pour cuisiner vos aubergines, cette délicieuse entrée végétarienne extrêmement simple à réaliser fera un bel effet à table tout en offrant une belle combinaison de saveurs. Servez le caviar dans un grand bol garni d’un brin de coriandre et de quartiers de citron vert avec des tranches de pain pitta chaud et croustillant.
Très faciles à réaliser, ces pains plats sont une excellente façon d’accommoder les restes de yaourt. Ils accompagneront parfaitement un curry maison.
Voici une excellente recette pour profiter au maximum de légumes doux comme les oignons rouges, les aubergines, les mini-courgettes et les poivrons orange. Ajoutez des tomates fraîches et de la marjolaine pour rehausser cette ratatouille, et mettre toutes les couleurs de l’été votre assiette. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres, et servez avec du pain croustillant ou un plat de semoule de couscous moelleuse.
Le temps de préparation de ces viennoiseries est un peu long, mais elles n’en sont que meilleures. Prévoyez un après-midi complet pour la préparation. Et régalez-vous !
Les brownies Falcon sont un véritable hymne à la gourmandise : doux, moelleux et merveilleusement chocolatés. Ils sont délicieux et deviendront vite l’un des desserts favoris de toute la famille.
Plein de saveurs fruitées, ce flan traditionnel cuit au four est une excellente façon d’utiliser les fruits rouges de saison et fera un très joli effet au centre de la table. Vous pouvez également utiliser des fruits rouges congelés. Il suffit de les décongeler avant utilisation. Mélangez fraises, framboises, groseilles et mûres, et servez avec de la crème pour un dessert parfumé et gourmand.
La cuisson de ces adorables petits pots ne vous prendra que de 8 à 16 minutes. Idéal pour un dessert familial rapide ! Ajoutez une boule de crème glacée pour créer un savoureux contraste avec le chocolat moelleux.
Le rôti du dimanche parfait avec sa croûte croustillante