Recettes

  • Pumpkin pie
    Cette recette de tarte au potiron est le dessert idéal pour un dîner d'automne et constitue un excellent moyen d'utiliser la chair de potiron qui reste après avoir sculpté les citrouilles d'Halloween avec vos enfants.
  • Courgette & Leek Mini Quiches
    Inspiré par l’Inde et ses épices, la quiche curry et courgettes est parfaite pour les pique-nique et les repas d’été. Elle se prepare à l’avance pour se consommer froide ou réchauffée si l’on préfère.
  • Poached peaches
    Un joli dessert léger, parfait pour l'été lorsque les pêches sont de saison. Les fruits sont délicatement infusés avec du vin blanc ou rosé, du sucre en poudre, du citron et de la vanille, puis pochés doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres. A servir avec de la glace à la vanille pour réhausser son goût délicat.
  • Pimm's Cupcakes
    En Grande-Bretagne, l'été n'est pas l'été sans un peu de Pimm's.  Pourquoi ne pas essayer de donner une touche So British à vos repas d'été avec ces cupcakes au Pimm's ? Ils sont aussi beaux que bons ! 
  • Scotch eggs
    Les Scotch Eggs c’est la recette britannique par excellence que l’on réserve pour les pique-nique et les grandes tablées d’été.
  • Summer Pudding
    Un pudding d'été rempli de fruits, ce dessert ajoute une touche d'originalité à votre table. Utilisez un mélange de baies d'été fraîches comme des framboises, des cerises, des groseilles, des fraises et des cassis et du pain rassis de quelques jours. N'utiliser pas de pain de mie prêt à l'emploi ou de pain complet - un pain blanc croustillant est préférable. Le pudding doit être mis au frais toute la nuit, alors prévoyez de la préparer la veille.
  • Home-made Pink Lemonade
    Une recette à proposer lors des journées estivales et chaudes, que l’on prépare en avance dès le matin pour être servie toute la journée.
  • Recette Falcon tarte aux asperges
    Que vous vous rendiez à un pique-nique au soleil ou que vous ayez envie de préparer un savoureux déjeuner à la maison, cette délicieuse tarte aux asperges vertes sera parfaite !
  • Victoria sponge with strawberries, blueberries, blackberries, raspberries
    Voici une recette du gâteau anglais le Victoria Sponge Cake sandwich. Il aurait été l'un des préférés de la Reine Victoria et reste aujourd'hui l'un des gâteaux les plus appréciés dans les familles britanniques.  Cette version gourmande avec des fruits rouges est le dessert parfait pour un repas d'été.
  • Falcon Turkey Burgers recipe
    Cette revisite de l’incontournable burger étonnera et ravira vos convives ! Une recette facile et moderne, idéale pour toute la famille.
  • Crunchy rainbow slaw with peanut butter dressing
    Une salade composées aux saveurs asiatiques pour les beaux jours, qui saura séduire et surprendre vos amis et votre famille ! Simple à réaliser et rapide, une recette idéale pour la saison !
  • Carrot and lentil soup
    Une soupe délicieuse et vite préparée. Vous n’avez besoin que d’une râpe et d'une casserole. Parfait pour utiliser les ingrédients de vos placards et pour un déjeuner de dernière minute; elle peut être sur la table en 20 minutes.
  • Sultana scones with cream and jam
    Une recette britannique classique pour le goûer. Servir les scones avec de la crème caillée (ou de la crème fraiche épaisse) et de la confiture pour un accord parfait !
  • Organic Rocket Soup
    Une entrée délicieuse à servir froide ou chaude. Il sublimera la saveur de roquette qui en est l’ingrédient principal. Pour la préparation de ce plat, vous pouvez soit utiliser du bouillon de légume ou de poulet ou les deux. Ce qui pourra parfaitement convenir aux végétariens comme aux autres.
  • Moules Marinière
    Plat incontournable de Normandie, les moules marinières n'ont plus besoins de vanter leur goût exceptionnel. Si vous ajoutez à cela une préparation rapide, les amoureux des fruits de mer seront ravis...
  • Beef Pad Thai
    Ce plat de nouilles thaïlandais, pour ceux qui aiment leurs épices, offre un équilibre parfait entre piment, ail et coriandre, avec un soupçon de sauce de poisson thaïlandaise et de soja noir pour faire bonne mesure. Idéal comme déjeuner léger ou plat principal pour le dîner, le steak peut être remplacé par du poulet, du porc ou du tofu si vous préférez.
  • Aubergine and Coriander Pâté
    Si vous êtes à court d’idées pour cuisiner vos aubergines, cette délicieuse entrée végétarienne extrêmement simple à réaliser fera un bel effet à table tout en offrant une belle combinaison de saveurs. Servez le caviar dans un grand bol garni d’un brin de coriandre et de quartiers de citron vert avec des tranches de pain pitta chaud et croustillant.  
  • Flatbreads
    Très faciles à réaliser, ces pains plats sont une excellente façon d’accommoder les restes de yaourt. Ils accompagneront parfaitement un curry maison.
  • Roasted Ratatouille
    Voici une excellente recette pour profiter au maximum de légumes doux comme les oignons rouges, les aubergines, les mini-courgettes et les poivrons orange. Ajoutez des tomates fraîches et de la marjolaine pour rehausser cette ratatouille, et mettre toutes les couleurs de l’été votre assiette. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres, et servez avec du pain croustillant ou un plat de semoule de couscous moelleuse.
  • Apricot Danish Pastries
    Le temps de préparation de ces viennoiseries est un peu long, mais elles n’en sont que meilleures. Prévoyez un après-midi complet pour la préparation. Et régalez-vous !
  • Chocolate Brownies
    Les brownies Falcon sont un véritable hymne à la gourmandise : doux, moelleux et merveilleusement chocolatés. Ils sont délicieux et deviendront vite l’un des desserts favoris de toute la famille.
  • Fruity Baked Pudding
    Plein de saveurs fruitées, ce flan traditionnel cuit au four est une excellente façon d’utiliser les fruits rouges de saison et fera un très joli effet au centre de la table. Vous pouvez également utiliser des fruits rouges congelés. Il suffit de les décongeler avant utilisation. Mélangez fraises, framboises, groseilles et mûres, et servez avec de la crème pour un dessert parfumé et gourmand.
  • Chocolate Brownie Pudding Pots
    La cuisson de ces adorables petits pots ne vous prendra que de 8 à 16 minutes. Idéal pour un dessert familial rapide ! Ajoutez une boule de crème glacée pour créer un savoureux contraste avec le chocolat moelleux.
  • Roast Pork with Red Onion
    Le rôti du dimanche parfait avec sa croûte croustillante